Aujourd'hui, je vous propose : une poêlée de pommes de terre sautées au chorizo et à l'emmental...et vu les températures froides qu'il y a, quelques calories ne feront pas de mal.

Alors, à vos économes !!!





Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson       30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de pommes de terre
1/2 chorizo
1 sachet d'emmental râpé
du sel
du poivre du moulin
de l'huile d'olive




La première étape est la préparation des ingrédients :
- éplucher, couper en cubes, laver et sécher les pommes de terre, réserver ;
- ôter la peau et couper le chorizo en rondelles, réserver.



La deuxième étape est la cuisson :
- dans une poêle, faire dorer les pommes de terre dans un peu d'huile d'olive ;
- lorsque les pommes de terre sont dorées, ajouter le chorizo ;
- bien mélanger ;
- laisser cuire quelques minutes ;
- saler et poivrer ;
- saupoudrer d'emmental ;
- lorsque le fromage est fondu, c'est prêt, servir de suite !



Bon appétit !!!




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